海老とアボカドのクリームグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アボカドは種を避けて縦半分に包丁で切り目を入れ、手でクルっと捻って半分にして種と皮を取り、厚さ約１cmに切る。
玉ねぎは薄く切っておく。 - 2 フライパンにバターを熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、海老も入れて表面の色が変わるまで炒める。
- 3 ［２］に牛乳を加えて２分ほど煮たら小麦粉を振り入れて溶かし、生クリームを加えて塩こしょうで味付けをする。
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4
耐熱皿にアボカドを敷き、その上に［３］のソースをかけてチーズを乗せ、レンジで約２分加熱する。
魚焼きグリルに移してチーズが焦げるまで２分焼けば出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- 海老とアボカドのクリームグラタン
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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るるるぱんだ2020/12/04 10:55
旨いです。もう少し小麦粉が多い方が良かったかもです。牛乳が液体のままなので。でもとにかく美味しいので大満足です。ありがとうございます!!
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ビールやワインのおつまみにどうぞ♪