小かぶのミルクスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶは厚めに皮を剥き１個を６等分のくし型に切る。
茎は３ｃｍ程度に切る。
にんじんは１ｃｍの角切りにする。 - 2 にんじんとかぶの茎はラップに包み、レンジで１分半加熱しておく。
- 3 鍋に牛乳+バター＋コンソメ顆粒を加えて混ぜながら火にかけ、かぶを入れて柔らかくなるまで煮る（目安は５分程度）。
-
4
［３］の鍋に、［２］のにんじんとかぶの茎を入れて、小麦粉を茶漉しを使って振りいれてとろみがつくまで木べらでゆっくり混ぜながら煮る（目安は２分）。
塩こしょうで味を調えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 小かぶのミルクスープ煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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