ミートソース☆りんご入り レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。
セロリ+りんご+人参はすりおろす。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱してニンニクを香りが出るまで炒め、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
おろした野菜とローリエを入れ約3分炒め、フライパンから取り出しておく。 - 3 [2]で使ったフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭いてオリーブオイル大さじ2を熱し、ひき肉を炒める。強火で鍋底に焼きつけるようにしてポロポロになるまでしっかり火を通す。
-
4
[3]に[2]の野菜とカットトマト+ワインを加えて、時々混ぜながら15分ほど煮る。
最後に塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- ミートソース
fairy Tale
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。
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