海老とコーンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 むきえび、長ねぎは1.5cm程度に切る。
-
2
ボウルにむきえび＋長ねぎ＋コーンを入れ、片栗粉と小麦粉、塩ひとつまみを入れて軽く混ぜ、焼酎（なければ酢）をふる。
材料の水分でまとまらなければ、水を少しずつ足して下さい。 -
3
揚げ油を熱して低めの温度（約170度）でゆっくり揚げます。
フライパンに多めの油を入れてお好み焼きのように薄めにタネを入れて揚げ焼きにしても大丈夫でした♪
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- 料理名
- かき揚げ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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焼酎（または酢）を少し入れるとカリカリに仕上がります。