カリカリ舞茸のアーリオオーリオ・ショートパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ショートパスタを茹でる。
-
2
にんにくは皮と芯を取り除き、薄くスライスする。
鷹の爪は種を取って小口切りにする。
舞茸はできるだけ薄く切っておく。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、フライパンを傾げて油を一方に寄せ、にんにくと舞茸をカリカリになるまで揚げ焼きにする。焦げ目が付いたら取り出して軽く塩をふっておく。
- 4 ［３］のフライパンに鷹の爪、茹で上がったパスタを入れて軽く火にかけ、塩+黒こしょうで味付けし、器に盛って、にんにくと舞茸を乗せて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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