ぶりの塩焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
fly to the sky0985
ぶりは油が乗っていておいしい時期なので、あっさりと塩焼きでいただきます。塩だけのシンプル味付けなので、十分にぶりのおいしさを味わえます。
材料（２人分）
- ぶり ２切れ
- 塩 小さじ１．５杯
作り方
- 1 ぶりに塩を両面まんべんなく擦りこみ、１５分程度おいておきます。何もかけずにいただくので、できたらしっかり味付けと時間を取ります。
- 2 １を最初強火で両面焼き、大体火が通ったら中火でジュージュー言うまで焼きます。
- 3 我が家は裏返し必要な魚焼き器なので、２度ほどひっくり返します。返しの必要のない器具をお持ちの方は油がジュージューでて、焦げ目がついたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 魚の塩焼き
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