アジの開きのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アジは香ばしく焼きます。
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2
玉子をほぐして玉子焼き用の四角いフライパンで焼きます。
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3
アジはほぐして、玉子焼は3ｍｍ幅×５ｃｍ長さ位に切り、青じそは２～３ｍｍ幅に切ります。しば漬けはみじん切りにします。
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4
ご飯に先ずすし酢と白ゴマ、塩を入れてかき混ぜます。そのあとアジの開き、しば漬けを入れてさっくりと混ぜてお皿に盛り、玉子と青じそを飾りつけたら完成です。
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- ちらし寿司
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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