フルーツトマトスープでつくるトマトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ショートパスタ（ペンネ・マカロニなど） 40ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンジン 1/2個
- 合挽き肉 30ｇ
- プチトマト 30ｇ
- フルーツトマトスープ 1包
- ホワイトソース（市販のもの） 1カップ
- 塩・こしょう・（あればオレガノ） 少々
- （お好みで）とろけるチーズ・パン粉など 適量
作り方
- 1 パスタを茹でておきます。2リットル前後のお湯に塩をひとつかみほど入れ、パスタを入れます。茹で時間は各商品の表記を参照ください。
- 2 玉ねぎ・ニンジンはみじん切り、プチトマトは乱切りにしておきます。
- 3 熱したフライパンに油を敷いて玉ねぎ・ニンジンを入れ、玉ねぎが透き通ってきたら合挽き肉を加えてさらに炒めます。
- 4 3に火が通ったらフルーツトマトスープとプチトマトを入れて炒め、塩・こしょうで味を調えます。
- 5 耐熱皿に油を敷き、茹でておいたパスタ・4・温めたホワイトソースを重ね入れます。
- 6 お好みでとろけるチーズ等をのせ、オーブン（トースター）で表面がこんがりと色づくまで焼けば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- ミートグラタン
- 料理名
- トマトソースのグラタン
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