エビのガーリック炒め☆簡単トマトクリームペンネ添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 エビは頭と尾を取って背の部分に深めの切込みを入れ、背ワタがあれば取る。ガーリックオイルと塩・粒こしょうに漬けて１０分くらい置く。
-
2
ペンネとブロッコリーは茹でておく。
ペンネが茹で上がる少し前にブロッコリーを同じお鍋にいれて一緒に茹でると楽です♪ -
3
エビを漬け込んであったガーリックオイルをフライパンに入れ（にんにくを使う場合はオリーブオイルを熱してから入れる）、エビ、ブロッコリーを炒める。
火が通ったらお皿に上げておく。 -
4
エビを炒めたフライパンに生クリームとトマトピューレ、バターを入れて火にかけソースを作り、茹で上がったペンネを絡める。
エビと一緒にお皿に盛りつける。
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関連情報
- 関連キーワード
- エビ ペンネ トマトクリームソース ガーリック炒め
- 料理名
- トマトクリームパスタ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ブロッコリーの代わりにアスパラやズッキーニでも美味しいです。