大根のバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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大根を２センチ幅の輪切りして皮をむきます。
面取りをして、表に飾り包丁をし、裏側に十字に切れ込みを入れる。 - 2 鍋に水とコンソメの素と大根を入れて、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。
- 3 フライパンにバターを入れて溶かし、大根を表側からいれて、焼き色をつけます。
- 4 最後にゆず胡椒をお好みで乗せます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のバター醤油焼き
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青芝日記2011/11/01 01:00
大根をコンソメで下煮するのはビックリしましたが。でも味がよくしみこんで美味しかったです～
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