きつねコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて弱火でじっくり蒸します。熱いうちにつぶします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、合びきミンチと油無しで炒めます。じゃがいもと合わせ、塩・こしょう・砂糖で味をつけます。
- 3 油揚げは半分に切り、袋状にします。油抜きしません。中にコロッケの具を詰めます。楊枝などで留めなくても大丈夫。そのまま油無しのフライパンでカリッと焼きます。
- 4 ケチャップ・とんかつソース・醤油を合わせたソースが一番美味しかったです♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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