椎茸と油揚げ入り♪きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ごぼうをささがきにし、人参を千切りにする。炒めた時に火が通りやすいように、耐熱皿に入れて少々水を振り掛け、レンジで2分30秒加熱する。
- 2 椎茸を薄切りにして、小さく切る。油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、一口大に切る。（細長に切る。）
- 3 フライパンにごま油を敷き、ごぼう、人参、椎茸を入れて炒める。白ゴマと●の調味料を入れて、味付けをする。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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