キノコのピクルス～副産物利用～ レシピ・作り方
材料（作り易い分量人分）
- ID1700000506の行程③の酢水 全部
- キノコ 適量
- 黒胡椒 2-3粒
- ローリエ 1枚
- 鷹の爪 1本
- ディル 1枝
- ローズマリー・タイムなど 適量
作り方
- 1 キノコは綺麗に汚れをとっておく。
- 2 鍋にID1700000506の行程③で使った液を入れ、ハーブ類を加えて煮沸する。
- 3 キノコを加え煮立ったら火からおろし、煮沸消毒した瓶に入れて1日置く。
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- キノコのピクルス
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なっちゃんまま2023/09/28 12:34
美味しく頂きました。
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ID1700000506の行程③で使い終わった液の利用法です。