かぶのピクルス レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 かぶは食べやすい大きさに切り、さっと茹でます（火は中まで通ってなくてよい、消毒程度なので5～10秒でOK）
- 2 アルミ以外の鍋に漬け汁の材料をすべていれ、軽く沸騰させます
- 3 保存瓶に野菜と漬け汁を入れて、保存します。浅漬けなら半日ぐらいで、3日くらいたつとしっかり味がしみて美味しいです。
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