(*・ω・)｛かりっと焼鮭＆キノコのマヨソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の骨を取れるだけ取り、食べやすい大きさに切ります。それを料理酒に浸し、臭みをとります。
2. 2 ソースの材料５つをボウルにいれ、混ぜ合わせます。

   

3. 3 きのこを洗い、石づきをとります。
4. 4 フライパンに油を少し多めに敷いて熱し始めます。
5. 5 鮭に片栗粉をしっかりにまぶして、【４】で油を熱したフライパンに投入します。

   

6. 6 両面を焼いたら、ソースを入れているボウルに鮭を移します。
7. 7 同じフライパンにきのこを投入し、少しふにゃっとするくらいまで炒めます。

   

8. 8 炒め終わったら、ソースと鮭を入れたボウルに移します。
9. 9 ソースをよく絡めたら完成！サラダ菜などと共にお皿に持ってください。