ほうれん草✤えのき✤ワカメ〜ふんわり卵のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
● ほうれん草は洗って株元を落とし
食べやすく〜ザクザク切り分ける♪
● 別の耐熱器（深さのあるもの）に移し〜ひたひたに熱湯（分量外）をかける♪ -
2
● アク抜きのため
レンジ加熱☆
600 W ・1 分ほど
● 熱湯を流し〜サッと水にさらしたらOK♡
● かるく絞っておく♪ - 3 ● 鍋に分量の水・石づきを取り〜ザク切りにしたえのきを加え火にかける♪
-
4
● 煮えてきたらかつおだし・ほうれん草・乾燥ワカメを加えてひと煮立ち♪
● 卵をよく溶き〜
少しずつ垂らし入れ全体の卵がふんわり浮いたら〜火を止める♪
● 香り付けに醤油を落とす♪ -
5
● それぞれのお椀にバランスよく盛り付けたら〜
完成〜(*^^*)☆♬
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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mamacream2023/12/06 16:01
とても美味しかったです！ご馳走様でした☆(*^^*)
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