厚揚げとしめじの和風炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 厚揚げ豆腐 2枚
- しめじ(カットされたもの) 1袋
- めんつゆ 大さじ2
- 刻みねぎ 少々
作り方
- 1 厚揚げ豆腐の油抜きをしておく。面倒な場合は、よく水でゆすぎ油をなるべく落としておく。
- 2 厚揚げ豆腐を一口大に切る。
- 3 油を熱したフライパンに厚揚げ豆腐としめじを入れ、炒める。
- 4 火が通ったらめんつゆで味をつける。器に盛り付け、刻みねぎを散らしたら完成!
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