シャキシャキ☆美味しい☆グリーンリーフの保存方法♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ● 茶色く変化したグリーンリーフレタスの切り口を3mmほど切る♪
   ★ 外葉は乾燥を防ぐのでつけておいてね♡
   ● 白い液は菌の侵入・乾燥を防ぐ働きがあるのでふきとらない！♡

   

2. 2 ● 小皿に小麦粉を準備し切り口でトントン♪
   切り口に小麦粉を付ける♪
   
   ( 付かないところは指で付けてね )

   

3. 3 ● 白い液で少し固まり切り口の蓋ができたらラップを重ねる♪

   

4. 4 ● キッチンタオルペーパーを2枚続きで取り
   グリーンリーフレタスに巻く♪
   
   ● ポリ袋に入れる♪

   

5. 5 ● 少し空気を抜くようにしポリ袋の口を結ぶ♪

   

6. 6 ● 野菜室ではなく
   
   冷蔵室に立てるようにして保存する♪
   
   ★ 使うたびに切り口・キッチンタオルペーパーの湿り具合を確認して交換調整してね♡