ブロッコリーの茎の塩麹漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの芯は1cmほどの薄切りにし、600W電子レンジで1分加熱
- 2 ポリ袋にしょうが、塩麹、白だし、はちみつを入れて混ぜておく
- 3 ②に①を入れて揉み込む
- 4 4〜5時間寝かせて完成。盛り付けの際に白いりごまをトッピングする。
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