豚トロで☆ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除く。白いわたも念入りに。
ボウルに入れて塩もみして、さっと茹でる。 - 2 フライパンにスライスしたにんにくと豚トロを入れて両面焼いて塩コショウして取り出しておく。
- 3 同じフライパンにさいのめに切った豆腐を入れて焼いて、豚トロと同じところに取り出しておく。
- 4 同じフライパンにときほぐした卵を入れてざっと混ぜて取り出しておく。
- 5 同じフライパンで洗ったもやしを炒めて塩コショウし、ゴーヤ、豚トロ、豆腐、卵を戻し入れる。
- 6 一旦火を消して☆の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度中火で火を入れたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
time
ご覧いただきありがとうございます。
いつか娘がこれを見て、子どもの頃よく食べていたご飯が作れますように…
そんなことを想いながら、レシピを書いています(*^^*)
食べること大好きでズホラな私でも簡単に作れるようにアレンジしたものばかりなので、ぜひお試しください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
もちろん、豚バラなど他の部位でも！