えのきと白菜の卵あんかけうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜、えのきを食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に切った白菜とえのき、だし汁、醤油、料理酒を入れ白菜が軟らかくなるまで煮込む
- 3 ☆を混ぜ、２に入れとろみをつける
- 4 卵を溶いて3に入れ卵がふんわりしたら火を止める
- 5 鍋に湯を沸かしうどんを湯がく
- 6 器にうどんを入れ４をかけたら出来上がり♪お好みで生姜のすりおろしを加えて下さい☆
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- 料理名
- あんかけうどん
MAKOMAKO
はじめまして☆15歳の娘と10歳の娘を持つ母親です♪
料理はそんなに得意ではありませんが、
娘と主人においしいごはんを食べてもらうため頑張っています(^-^)
節約かつおいしいが理想♪
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