【厚揚げで】糖質オフなふんわりチーズお好み焼き レシピ・作り方
- 約15分
HuNi♡フニ飯
小麦粉不使用。2枚で糖質わずか0.8g！厚揚げでふんわりとした食感が美味しい糖質オフなお好み焼きです。チーズとマヨネーズをたっぷりかけて召し上がれ☆
材料（1（2枚分）人分）
- 厚揚げ 200g（糖質0.4g）
- 豚肉（薄切りロース） 80g（糖質0g）
- 卵 1個（糖質0.2g）
- 大豆もやし 25g（糖質0g）
- 鰹節 1パック（糖質0g）
- とろけるスライスチーズ 2枚（糖質0.2g）
- マヨネーズ 適量（糖質0g）
- 油 適量（糖質0g）
作り方
- 1 フードプロセッサーに厚揚げ（手でちぎる）、卵、鰹節を一緒に入れて生地をつくる。
- 2 生地が滑らかになったらボウルに取り出し、刻んだ大豆もやしと混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油をひいたら、先ほど作った生地の半分をフライパンにこんもりと置き、丸く形を整えて、（この時生地は広げない）生地の上に豚肉をのせて蓋をして蒸し焼きにする。中火で2分。
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4
ヘラを使って裏返したら、再び蓋をして今度は弱火にして3分ほど蒸し焼きにする。（豚肉が焦げないように焼き時間は要調整。）
- 5 チーズをのせて蓋をし、30秒ほど待ってチーズがいい感じに溶けたら器に盛り付ける。残りの生地も同様に焼く。
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6
最後にマヨネーズをかければ糖質オフなお好み焼きの完成☆ 糖質量は少し上がりますが、お好みでソースや青のりなどをかけてください。また、厚揚げなのでポン酢で食べてもおいしいです。
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