大根のひき肉しょうがあんかけ レシピ・作り方

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大福・あんこ
にんにくと、しょうがが効いたあんかけです♪
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

大根
10cm
鶏ひき肉
200g
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
大さじ1
☆酒・砂糖・みりん
各大さじ1
☆水
400ml
☆だしの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2

作り方

  1. 1
    大根を乱切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、ひき肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。
    肉の色が変わったら、大根を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    ☆を加え、大根が軟らかくなるまで煮る。
    大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を作り、煮物に回しかけてトロミが付いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を入れる前に、しっかり柔らかくなるまで煮まず。

きっかけ

ひき肉と大根があったので作ってみました。 にんにくとしょうがが効いたあんかけです♪

公開日：2018/01/03
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関連情報

カテゴリ
大根夕食の献立（晩御飯）簡単夕食鶏ひき肉大根の煮物
関連キーワード
大根 ひき肉 あんかけ 煮物
料理名
大根のひき肉しょうがあんかけ

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/17 18:52
美味しく作ることが出来ました。
みさだよ
2018/01/24 17:42
ゆで卵も入れました。美味しかったです！
ふわふわひーたん
おお！豪華ですね (´▽｀*) おいしそうです♪ 私も今度試してみます (●´ω｀●) レポートありがとうございました☆

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