鶏胸肉のごまピカタ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鶏胸肉は皮取り、フォークや竹串などでプスプスと刺し、一口サイズにそぎ切りをします。
ニンニクはすりおろします。
生姜はすりおろして、絞り汁を使います -
2
ビニール袋に（★）と切った鶏胸肉を入れて、1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
※一晩おいた方がよくしみ込んで美味しいです -
3
ボウルに卵を割りほぐし（※）と一緒に良く混ぜ合わせます。
【手順2】の鶏肉を加えて絡めます -
4
フライパンにごま油を敷き、【手順3】をフライパンに並べておき、両面焼きます。
鶏肉が多い場合は2回に分けて…
-
5
お皿に盛り、白ごまをかけたら出来上がり♪
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