もちもちそばの実ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れ、そばの実を7分茹でます。

   

2. 2 茹で上がった、そばの実はざるにあげて、よく水気を切っておきます。

   

3. 3 にんにくと玉ねぎはみじん切りにしておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れます。

   

5. 5 にんにくの良い香りがしてきたら、3の玉ねぎ・みりん・しょうゆをいれ炒めます。

   

6. 6 そばの実も入れて、炒めます。

   

7. 7 生クリームとブラックペッパーを入れて、グツグツと煮込みます。
   良い感じにとろみがついたら、スキレット（耐熱皿でもOK）にうつします。

   

8. 8 ピザ用チーズをたっぷりのせて、魚焼きグリルで5分焼きます。

   

9. 9 チーズに焼き色がついたら、完成です。