長芋とニラの卵の巾着煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
長芋は粗みじん切りにします。
ニラは3cmの長さに切ります。
しいたけは石づきを切り、軸と傘に分けてスライスします - 2 油あげを半分に切り、油あげを破かないように、切った側から手で広げて袋を作ります。
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3
卵を1度小さな器に入れて、油あげの中に入れます→長芋→ニラ→しいたけをいれて、爪楊枝でジグザグに袋の入り口をふさぎます
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4
鍋に（★）を入れて、煮立たせます。
グツグツしているところに、油あげを並べて入れます。
火を弱めて、中火〜弱火で時々裏返しながら煮ます。
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5
お皿に盛り、煮汁を注いだら出来上がり♪
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