鰤の煮付 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鰤の切り身 4切れ
- 醤油 大さじ3杯
- 砂糖 大さじ1杯
- 味醂 大さじ2杯
- 酒 大さじ2杯
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 生姜は薄切りにする
- 2 鍋に味醂を除いた調味料と水1カップ、生姜を入れ火にかける
-
3
沸騰したら鰤を入れ蓋をして中火で10分位煮る
蓋を取って味醂を回しかけ更に2分位煮る - 4 お皿に盛る
関連情報
- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
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