自家製割り下で、すき焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛肉は半分に切る
白菜はざく切りにする
長ねぎは斜め切りにする
豆腐は3cm角位に切る
エノキは根を切り落として解す
春菊は長ければ半分に切る
春雨は熱湯で3分位下茹でする -
2
すき焼き鍋に牛脂を溶かし、牛肉をサッと焼く
醤油、砂糖、酒を入れ、①を入れる -
3
沸騰したら、卵に浸けてどうぞ！
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