里芋の煮もの レシピ・作り方
材料（3人分）
- 里芋 8個
- 砂糖 大さじ1杯弱
- 醤油 大さじ2杯
- 酒 大さじ1杯
- 鰹だし 小さじ1.5杯
- すりごま 小さじ2杯
作り方
- 1 里芋の皮を剥き、食べ易い大きさに切る
-
2
鍋に里芋とひたひたの水を入れ火にかける
砂糖、醤油を全量の1/2づつ入れ竹串がスッと通るまで煮る（約10分） - 3 残りの調味料を入れ、汁気が無くなるまで煮る
-
4
すりごまをかける
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