塩麹とハーブで漬けた ☆白身魚のフライ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚の切り身（今回はタラです） ２～3切れ
- 塩麹 大さじ1
- 好みのハーブ（今回フレッシュタイム） 大さじ2～3
- コショウ 少々
- 小麦粉・卵・パン粉・揚げ油 適量
- 付け合わせはお好きなものをどうぞ
作り方
- 1 白身魚に塩麹とハーブをまんべんなく塗り込み、３０分以上漬けこんだものを 一切れ、３～４等分に切り コショウをする。
- 2 （1）に小麦粉・卵・パン粉の順につけていき フライ衣をつける。
- 3 １８０度に熱した油で２～３分、魚に火が通るまで揚げたら完成です。お好みでレモンや醤油、ソース等つけてどうぞ！
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関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 白身魚のフライ
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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