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飾り切り茄子の天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    1本

  • 天ぷら粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
飾り切り茄子の天ぷら

茄子の天ぷらが豪華に見えます☆

作り方

  • 1

    茄子のヘタを切り落とす

    縦と横に半分に切る

    4~5本の切れ込みを入れる

  • 2

    爪楊枝を刺して、形を整える

  • 3

    水で溶いた天ぷら粉に茄子を
    くぐらせ揚げ油で揚げる

    揚がったら爪楊枝を抜いて完成

きっかけ

母が作ってくれました!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1690002451

公開日:2011.12.16

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関連情報

料理名
茄子の天ぷら
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
がっつりヘルシー

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