じゃが芋入り☆オムレツ レシピ・作り方

じゃが芋入り☆オムレツ
  • 約30分
  • 300円前後
メグちゃん7538
メグちゃん7538
子供が好きなお料理ですね

材料(2人分)

  • じゃが芋 1個
  • 豚挽肉 100g
  • 生姜 1片
  • 3個
  • カレー粉 小1/2弱
  • 大1
  • ウスターソース 小1
  • 塩・胡椒 少々
  • ケチャップ 適宜
  • 少々

作り方

  1. 1 生姜はみじん切り

    じゃが芋は2mmぐらいのイチョウ切りにして水につけておく
  2. 2 フライパンで挽肉と①の生姜を炒める
  3. 3 ②を炒めている間に①のじゃが芋をラップして3分ぐらいチンする
  4. 4 ③のじゃが芋を②に入れ、カレー粉・酒・ウスターソース・塩・胡椒をして炒め合わさったら、お皿に移しておく
  5. 5 フライパンに卵を割りほぐして、とろ~り卵を作って④のお皿の上にのせ、お好みでケチャップをかけて出来上がり

きっかけ

玉ねぎが無く、じゃが芋があったので入れてみました

おいしくなるコツ

卵は薄焼き玉子でも美味しくいただけます

  • レシピID:1690001679
  • 公開日:2011/07/17
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
じゃが芋のオムレツ
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