むね肉でも柔らかい！唐揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
tacchie1980
唐揚げを食べたくてもむね肉で作れるのか心配だったのですが、やり方がとても簡単だとわかったら、これから登場回数が増える自信がつきました！
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大のそぎ切りにし、しょうゆとショウガ、酒を合わせて袋に入れてもみこむ。
- 2 もみこんだ袋に小麦粉と片栗粉を入れてさらにもみこむ。
- 3 最後にコーヒーフレッシュを入れても見込み、下味の準備は完了。
- 4 あとは油を1センチほどフライパンに敷いて、最初から鶏肉を入れてしまい、3分で裏面に返して3分揚げたらひきあげる。
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
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