ビフカツ（牛カツ）を牛モモ肉で作ってみた レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
tacchie1980
今関東では流行りですが、関西では当たり前のビフカツ。ローストビーフに適した牛モモ肉が安く手に入ったので、作ってみました。
材料（4人分）
作り方
- 1 牛モモ肉を一口大に切る
- 2 ビニール袋に、一口大に切った牛モモ肉を入れる
- 3 ビニール袋に小麦粉を入れてよくまぶす。
- 4 別の袋にマヨネーズとパン粉を入れて、小麦粉をまぶした牛モモ肉を投入して、よく振ってまぶす。
- 5 私はPanasonicのビストロの機能を使いました。ヘルシーカツのボタンを合わせて、スタート。
-
6
13分ほどであがります。
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