失敗なしのとろ～りカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンを1㎝幅に、タマネギは繊維に沿って薄切りにする。
- 2 ★をよく混ぜてカルボナーラソースを作る。
-
3
パスタをゆでる。
硬さはお好みですが、ソースを加える若干柔らかくなるので少し硬めがお勧め。 - 4 フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをこんがりと炒め、その中にタマネギも入れしんなりするまで炒め火を止める。
- 5 4のフライパンに2のカルボナーラソースを入れ、卵が固まらないように弱火でよく混ぜ、茹で上がったパスタを加えよくあえる。
- 6 お皿に出来上がったカルボナーラを盛り、お好みで黒こしょう、パルメザンチーズをふる。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
さくらうさこちゃん
ご訪問ありがとうございます。
BABYが産まれてからなかなか手の込んだお料理はできませんが、そのBABYがいつかお嫁に行くときに役立ってくれたらなあと始めました。
毎日のメニューからちょっとしたパーティーメニューやささっと作れる簡単メニューをアップしていきたいと思ってます。
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つくったよレポート（2件）
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nori//nori2011/09/08 15:45
生クリームがあまっていたので、カルボナーラを作りました！
でも、ベーコンがなくハムで代用しましたあ。 -
はなまる子♪2011/06/20 13:49
まぁ～このソースの美味しいこと！！
とってもクリーミーなカルボナーラが簡単にできました♪
倍の量でたっぷり作ったので、明日のお楽しみに冷凍にしたんですよ＾＾*
レシピへのコメント
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いつもは生クリームが200ｍｌ入りなので、倍の量で4人分作っています。