春だから生春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水にさらしたレタスは1㎝程にザク切りにし、胡瓜は縦にスライスし細切りにし、にんじんも細切りにします。かいわれは根をとり洗い万能ネギは10㎝程にカットしておきます
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2
大葉は洗い茎をとりサラダチキンは繊維に沿り割きます。えびは解凍し茹でておき、蟹カマは2等分に割いておきます。ライスペーパーを両面濡らし、それぞれの具材を並べていきます
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3
具を並べてる間にライスペーパーが柔らかくなります。ひと巻きし、両端をたたみクルリと巻いて完成です(指を濡らしながら巻くと楽です)食べやすい大きさにカットしドレッシングを合わせます
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