アスパラとしめじ、鶏肉のロイタイ・グリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下準備)
   鶏もも肉は鶏皮を取り除いてひと口大にカットし、塩こしょうで軽く下味をつけておく。
   アスパラは1本を4つに切り分けて、1分レンチンで下ゆで状態に。

2. 2

   (下準備)
   しめじは石突を取って1本ずつに分けておく。
   玉ねぎは薄切り。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンで、●印の具材を炒める。

4. 4

   具材を炒めていた火を少し弱めて、ロイタイ・グリーンカレースープを加える。

5. 5

   スープを沸騰させてしまわないように気をつけて、1分ほど煮込んで、ご飯にかけて、できあがり。