ココナッツが分離しない！失敗なしのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏肉（もも肉がおすすめ） 350g
- タマネギ（お好きな野菜で） 中2個
- じゃがいも（お好きな野菜で） 2～3個
- グリーンカレーペースト 50g
- ココナッツミルク 400ml（一缶）
- 砂糖 少々
- ナンプラー（なければ醤油でも） 少々
作り方
-
1
鶏肉、タマネギ、じゃがいもは一口大に切っておく。
- 2 鍋に油をしき、湯気が出てきたら、鶏肉タマネギじゃがいもを入れ、木ベラで軽くしんなりするまで炒める。
-
3
グリーンカレーペーストを入れ、さらにしばらく炒める。今まで色々なグリーンカレーを食べてきましたが、メープロイのグリーンカレーペーストが一番美味しいです。おすすめ。
- 4 食べる5分前にココナッツミルクをさっと鍋に入れ、具となじむように、かき混ぜる。沸騰したら、1～2分以内に火を止めて、砂糖とナンプラー（または醤油）で味を調整して出来上がり。
-
5
ほら！このように、ココナッツミルクが分離しないですよ。
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- 料理名
- グリーンカレー
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Yumia63382023/08/02 06:41
美味しくできました！レシピありがとうございました！ -
まな44342015/08/01 19:06
具にエビと冷蔵庫にある野菜を足してみました!簡単に美味しく出来ました！ -
rinmama94592014/11/10 21:29
ご馳走様でした！ -
日々レポ感謝‼️2014/06/09 21:47
タイカレー美味しかったです^ - ^☆ごちそうさまでした^ ^！
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