ホタテと九条ネギの山葵酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ 100g
- 九条ネギ 4分の1本くらい
- A.白味噌 大さじ2
- A.砂糖 大さじ二分の1
- A.お酢 大さじ1
- A.山葵チューブ 大さじ1
作り方
-
1
九条ネギは、食べやすい大きさに斜めに切る。
-
2
ホタテは、バーナー等で表面を炙る。
炙ったら半分に切る。
-
3
A.の調味料を全て合わせてよく混ぜ合わせておく。
-
4
程よい大きさのボウルに、さっとボイルした九条ネギ、ホタテを入れて、3の調味料を合わせて全体をよく混ぜ合わせる。
-
5
器に盛り付け完成です。
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猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです！
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