シイラとブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- シイラ 一切れ
- 冷凍ブロッコリー 5〜6個
- バター 10g
- 粗挽き胡椒 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
シイラは一口大に切ります。キッチンバサミでも簡単に切れます。
-
2
熱したフライパンにバターを入れ、溶けて全体に馴染んだらシイラを入れます。塩と胡椒を振りかけ軽く炒めます。
-
3
シイラの表面全体が軽く白くなるくらいに炒めます。
-
4
冷凍ブロッコリーを入れて、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。
-
5
仕上げに1分程炒めて完成です。
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