プンタレッラと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- プンタレッラ 200ｇ
- 豚バラ肉薄切り 150g
- 炒め油 少々
- ★味噌 大さじ２
- ★砂糖 小さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★水 大さじ２
作り方
- 1 ★印の材料を混ぜ合わせ調味液を作っておきます。
-
2
プンタレッラは下の方の硬い部分を取り除いて２～４㎝の斜め切り。豚肉は適当な大きさに切っておきます。
-
3
豚肉を十分火が通るまで炒めたら、プンタレッラを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4 調味液を入れて更に炒め、汁気が無くなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- プンタレッラと豚肉の味噌炒め
K56
奈良県天理市で、柿と柑橘を栽培、ちょっと広い目の家庭菜園で珍しい野菜も栽培しています。料理が大好きで、珍しい野菜を作っては料理を楽しんでます。手に入りにくい材料を使ってますが、たまたまこんな野菜が手に入ったら参考にしてみて下さい。
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