これがあるだけでテンション上がるポーチドエッグ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 1個
- お酢（又はアップルサイダービネガー） 大さじ１
作り方
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1
卵は小皿に入れてスタンバイさせます。お鍋に適量のお湯を沸かします。
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2
お湯が沸騰したら、お酢又はアップルサイダービネガーを大さじ１入れます。
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3
火を弱火に落として、菜箸でぐるぐるを渦を作り、火傷しないように渦の真ん中に卵をそーっと落とします。
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4
軽〜く優しく卵の周りを数回混ぜて卵白を形成します。３分放置して、そーっと取り出して完成です。形が整わない時はキッチンペーパーに取り出して、形を整えてください。
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5
2分半〜4分くらいの間でお好みの硬さを見つけてください♪
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- ポーチドエッグ
TRES Sugar Kitchen
"To eat is to live" ー食べることは生きることー
口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り”Homemade"を目指しています。現在アメリカのカリフォルニアに在住。色々な文化の特徴を融合して美味しいご飯作っていきたいです。常にレシピをアップデートしてるので毎回ご確認頂けましたらありがたいです。どうぞよろしくお願いします。
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