ぶりあらの塩麹焼き 発酵食 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりあら 1塊
- 塩麹 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 ぶりあらと塩麹をポリ袋などに入れ、冷蔵庫で20分ほど漬けておく。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、①を両面火が通るまで焼いて完成！米麹は焦げやすいので注意してください。
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