エノキとワカメのお吸物★ごま風味 レシピ・作り方

エノキとワカメのお吸物★ごま風味
  • 約15分
  • 100円以下
BOOF
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優しいお味のお吸物です(*^^*)

材料(4人分)

  • エノキ 1袋
  • 乾燥ワカメ 3g
  • 1000cc
  • ★だしの素 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1/4

作り方

  1. 1 乾燥ワカメを水で戻す。

    エノキの下部を切り落とし、ほぐしながら水洗いする。
    レンジ600wで2分加熱する。
  2. 2 鍋に水とワカメ、エノキを入れて火を付ける。
  3. 3 沸騰したら★の調味料を入れる。
    ※味見をしながら微調整する。
  4. 4 仕上げにごま油を入れて軽くかき混ぜたら完成です。

きっかけ

夕食のお吸物に作りました。

おいしくなるコツ

エノキはレンジで加熱しておいてください。

  • レシピID:1680007217
  • 公開日:2018/01/21
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