鶏手羽元の中華風煮物 圧力なべで短時間に。 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
干しシイタケは水につけて、レンジでチンして戻します。
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2
こんにゃくはスプーンでちぎるように。
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3
野菜は乱切りにします。
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4
鶏肉に○の材料でした味をもみ込み、片栗粉をまぶします。
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5
油を熱し、鶏肉を入れたら、動かさないで、しっかりと焼き色をつけるのがコツです。
オクラと千切りしょうが以外の野菜も炒めます。
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6
シイタケの戻し汁と水を足して2カップにします。
それと、●の調味料を加え、圧力なべで4分加圧、蒸らし5分します。 - 7 なべのふたを取って、煮汁を煮詰め、最後に、オクラと千切りしょうがを加え、ひと煮立ちしたら、出来上がりです。
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- 料理名
- 鶏手羽元の中華風煮物
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鶏手羽元を鍋に入れたら動かさないで、しっかりと焼き目をつけると味も見た目もおいしくなります。