ピーナッツバターで♪レンジで簡単和え物♪ レシピ・作り方

ピーナッツバターで♪レンジで簡単和え物♪
  • 約15分
  • 300円前後
いのっくま
いのっくま
いつもの和え物も、ピーナッツバターでコクが出ます。簡単、混ぜるだけ♪

材料(2~3人分)

  • 人参 1本
  • ピーマン 3個
  • ピーナッツバター(無糖) 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1~2
  • 味の素などのうまみ調味料 少々
  • 砂糖(お好みで) 少々
  • すりごま 適量

作り方

  1. 1 人参は皮を剥き、ピーマンは種とわたを取り、それぞれ千切りにする。
    水にさらした後、水気を軽く切って、耐熱容器やシリコンざるなどに入れておく。(ざるの場合は、受け皿を下に敷く。)
  2. 2 それぞれにラップをして、レンジ500Wで人参は1分半、ピーマンは1分レンチンする。
    火の通りが足りないようなら、10秒など少しづつ追加加熱する。
    しゃきしゃき感が残る位がベスト。
  3. 3 別のボウルを用意し、調味料とすりごまを全て合わせておく。
    レンチン出来た人参とピーマンを、出た水気を軽く絞って熱い内に調味料と混ぜ合わせる。器に盛って、完成。

きっかけ

ピーナッツバターで和え物にもコクを出してみました(*^▽^*)

おいしくなるコツ

手順3で熱い内に混ぜるのは、ピーナッツバターが溶けて馴染むからです。レンチン仕立ては熱いので、火傷に注意してください。軽く絞ればOKなので、私は上からお玉でぎゅーっと押して水切りしてます( ´ ▽ ` )ノ しょうゆはお好みで加減してね^^

  • レシピID:1680003456
  • 公開日:2012/07/09
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カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
コク和え物 簡単混ぜるだけ ピーナッツバターピーナツバター おつまみピーマン人参
料理名
人参とピーマンのピーナッツバター和え
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