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市販のルウで☆夏カレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販のルウで☆夏カレー

7月27日(水)
市販のカレールウを使って簡単夕食。
野菜もたっぷり食べちゃいます☆

作り方

  • 1

    ジャガイモと人参を乱切りしてレンジでチンしておく。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をしき、薄切りにしたタマネギを炒める。しんなりしてきたら、みじんぎりしたニンニクとショウガを入れ、香りが出てきたら牛肉を入れて炒める。

  • 3

    ②に①とセロリを加え炒める。

  • 4

    ③に水3+1/2カップとはちみつ、ローリエを加えて強火で煮立たせる。アクをとったら弱火で10分煮込む。

  • 5

    一旦、火をとめて、ガラムマサラとカレールウを入れてよく混ぜる。弱火にし、とろみが出てきたら出来上がり。ヨーグルトを入れて好みの味に整える。

  • 6

    ●を食べやすい大きさに切り、レンジで温めておく。熱したフライパンに多めの油をしき、さっと炒める。

  • 7

    お皿にご飯を盛って、⑥→⑤をかけて出来上がり。

きっかけ

カレーのルウがお買い得だったので作ってみました。

レシピID: 1680002072

公開日:2011.07.27

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料理名
カレーライス
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カレー2011

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