市販のルウで☆夏カレー レシピ・作り方

市販のルウで☆夏カレー
eriyuya
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7月27日(水)
市販のカレールウを使って簡単夕食。
野菜もたっぷり食べちゃいます☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモと人参を乱切りしてレンジでチンしておく。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、薄切りにしたタマネギを炒める。しんなりしてきたら、みじんぎりしたニンニクとショウガを入れ、香りが出てきたら牛肉を入れて炒める。
  3. 3 ②に①とセロリを加え炒める。
  4. 4 ③に水3+1/2カップとはちみつ、ローリエを加えて強火で煮立たせる。アクをとったら弱火で10分煮込む。
  5. 5 一旦、火をとめて、ガラムマサラとカレールウを入れてよく混ぜる。弱火にし、とろみが出てきたら出来上がり。ヨーグルトを入れて好みの味に整える。
  6. 6 ●を食べやすい大きさに切り、レンジで温めておく。熱したフライパンに多めの油をしき、さっと炒める。
  7. 7 お皿にご飯を盛って、⑥→⑤をかけて出来上がり。

きっかけ

カレーのルウがお買い得だったので作ってみました。

  • レシピID:1680002072
  • 公開日:2011/07/27

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カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレーライス
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