茄子と大根の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を厚めのイチョウ切りにする。
ナスは乱切り。 -
2
大根を10分ほど下茹でする。
大根にくしがスーっとささって大根が透き通っていればOK。
-
3
鍋に生姜のスライス、水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ火にかける。
沸いたら2とナスを加えて、落とし蓋をして5分ほど煮る。
- 4 落とし蓋をはずし、みそを溶いて、3に加えて、さらに5分煮たら完成。
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つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2024/06/07 16:37
モグモグ子さんෆ˚*優しい味わいでとても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*たくさんの素敵なレシピありがとうございますෆ˚* -
tbmrtb2024/06/02 17:54
なすにも大根にも味がしみていておいしかったです
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