いわしのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いわしのはらわたを取り除き、しょうがは包丁の背で叩いてつぶす
- 2 圧力鍋にいわし、しょうが、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だしの素を入れ水をいわしがかぶるくらいまで入れる。
-
3
高圧にセットし中火にかけ、圧力に達したら弱火にして３０分加熱。
火から下ろし圧力が下がるまで放置。
蓋をあけいわしを取り出します
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