砂糖と塩で煮る熱中症予防かぼちゃ煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ ４分の１
- てんさい糖又は砂糖 大匙2
- 塩 小匙１
作り方
-
1
かぼちゃは外側の皮を部分的に削ぎおとし３㌢程の四角に切り鍋に皮を下にして並べ砂糖と塩を均等にまんべんなくふりかけ30分置きかぼちゃから水が出たら皮を上にひっくり返して中火で加熱。
- 2 かぼちゃから水分が余り出ない場合はかぼちゃの厚さの半分位まで水を足します。
-
3
蓋をずらして5分、蓋をして弱火にして間15分煮て火を止め蓋をしたまま余熱で放置して蒸らす。
-
4
盛り付けて出来上がり♪
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